Miles de historias se reencuentran en el centro histórico de una de las ciudades coloniales más impresionantes y bellas de México; y como lo han dicho diversos visitantes, una de las ciudades más románticas del mundo, reconocida como un Pueblo Mágico. Ciudad cuya riqueza radica en su diversidad étnica y tradición colonial, que muestra sus tesoros arquitectónicos en diversas edificaciones del siglo XVI.San Cristóbal de las Casas se conserva el sabor de las antiguas ciudades coloniales con su traza original de calles tranquilas y casas señoriales, todo esto contrasta con la inobjetable presencia cultural indígena, que igualmente se puede apreciar en toda la ciudad.
Esta ciudad es una joya del México colonial por su arquitectura tradicional. Es, sin duda, uno de los conjuntos urbanos más interesantes del país, por sus tejados, patios llenos de flores, balcones esquinados y los bellos edificios de fachadas barrocas, construidos entre los siglos XVI y XVII.
Además, en esta ciudad se puede admirar todo tipo de las magníficas artesanías de la región, así como la comida, el colorido mercado y, sobre todo, las fiestas populares, que atraen a gran parte de la población indígena hacia esta magnífica población mestiza...
Entre lo más característico de esta localidad tenemos a las grutas de San Cristóbal, rodeadas de bosques, que contienen bóvedas estrechas con manchas de minerales de cobre, estalactitas y estalagmitas.
Otro de los sitios que son un símbolo de esta ciudad es el Museo Na-Bolom, que alberga en su interior gran parte de la historia de la zona, que representa a la cultura maya.
En las inmediaciones de San Cristóbal de las Casas existen algunos interés que puedes visitar, como el Arcotete, San Juan Chamula, Amatenango del Valle, Comitán y las Lagunas de Montebello.
ARCO TETE
Es en un arco de piedra que el río ha labrado durante cientos de años. Te recomendamos que, cuando lo visites, lo hagas en bicicleta o a caballo, lo que te permitirá gozar más del paisaje.
SAN JUAN CHAMULAEsta ciudad, que se encuentra a 10 km de San Cristóbal, es famosa fundamentalmente por sus tejidos de lana y algodón. En la iglesia de San Juan Chamula se llevan a cabo rituales con una devoción y solemnidad únicas. Aunque la fiesta del carnaval, en la que se baila durante los cinco días perdidos del antiguo calendario maya, los cuales, se supone, eran infaustos adversos, es una de las fiestas más importantes del pueblo.
AMATENANGO DE VALLEA 37 kilómetros de San Cristóbal de las Casas se encuentra este lugar, al que se le denomina "pueblo de las alfareras", y está ubicado sobre una pequeña elevación que domina un fértil valle cubierto de cultivos.
La iglesia colonial domina sobre el tradicional caserío y las huertas de esta comunidad tzeltal, célebre por las piezas de barro que las artesanas modelan a mano y luego cuecen con leños a cielo abierto, técnica que evidencia una marcada ascendencia prehispánica.
COMITÁN
Esta población fue fundada por los españoles a mediados del siglo XVI y debe su fama a sus bellísimos paisajes de flores, por lo que en algún tiempo se le llamó "Comitán de las flores".
Entre sus construcciones sus construcciones sobresalen el templo de Santo Domingo, el Museo de la Casa de la Cultura, en donde se exhibe una serie de piezas arqueológicas propias de la región.
Algo que no se puede dejar de mencionar es la riqueza artesanal de Comitán, que incluye hilados, tejidos, talabartería, miniaturas en oro y plata y una excelente cerámica.
LAGUNAS DE MONTEBELLOÉste es uno de los parques más bellos de la República Mexicana, dentro del cual te vas a encontrar con 52 lagunas de diversas gamas de colores en una extensión de 6 mil 22 hectáreas, las cuales están rodeadas por bosques de pino, encino y de vegetación tropical. Estas lagunas se formaron por la disolución de las rocas de los antiguos cenotes. Las aguas de estas lagunas cambian de tonalidad constantemente.
Cerca de estas lagunas se encuentra la zona arqueológica maya de Chinkultic, así como las cavernas Puente de Dios.
CASCADAS DE AGUA AZULSerie de cascadas que se forman al descender el Río Agua Azul de manera escalonada, creando una serie de estanques ó albercas naturales que son contenidos por diques calcáreos. El intenso color azul turquesa que poseen en épocas de secas, lo cual en parte las ha hecho famosas, es debido en gran medida al lecho calizo del río. Esta coloración, aunada al intenso verde de la vegetación, a la brisa constante y al sonido acuático inagotable, contribuyen a hacer de este sitio, sin duda alguna, uno de los más hermosos e inolvidables espectáculos naturales de la República Mexicana. Para aquellos que gustan de la aventura, pueden alcanzar, con la ayuda de guías locales, otras cascadas todavía más espectaculares, pues la escalera continúa aguas abajo hasta que el río se precipita al Tulijá, formando una de las más bellas cortinas de agua.
LAS GUACAMAYASEs una comunidad Chinanteca, ubicada en la ribera del Río Lacantún mismo que sirve de límite de la Reserva de la Biosfera Montes Azules, cuenta con una reserva natural de 1,200 hectáreas de selva, que le darán oportunidad de conocer en su hábitat natural, especies como el mono saraguato, la guacamaya roja, el venado cola blanca, el tucán y el gavilán nevado, en este poblado la guacamaya roja tiene su hábitat natural, por eso el nombre del centro turístico.
Misol-HáComo resultado de la precipitación de un río por un cantil de rocas calcáreas, se encuentra esta hermosa cascada de aproximadamente 30 mts. de altura, que al caer, forma una amplia poza en la que es posible, con precaución, practicar la natación. Este refrescante y hermoso paraje, se encuentra en un típico ejemplo de la selva tropical alta de la sierra chiapaneca, y en medio de una rica vegetación compuesta por altos ejemplares de caobas, chicozapotes y palos de agua.
RUTA DEL CAFÉ:En el corazón de una naturaleza tropical exuberante existe un lugar único y paradisíaco, una de las antiguas Fincas cafetaleras: Argovia.
La Finca remonta sus orígenes hacia el año 1880 cuando una familia Suiza originaria del cantón "Aargau" la fundió y le dio el nombre por la cual
se le conoce el día de hoy. A finales de ese siglo XIX fue adquirida por el alemán Adolf Giesemann y al día de hoy es manejada por la cuarta generación de cafeticultores de esa misma familia.
Para alojarse o pasar el día, Argovia Finca Resort ofrece: Actividades, Gastronomía & Hospedaje.
Actividades:
Argovia Finca Resort ofrece una gran variedad de recorridos para que Usted conocerá la historia y tradición de una Finca de Café y su diversificación moderna. Usted tiene también la oportunidad de observar la flora tropical y la fauna con mas de 150 especies de aves.
• Tour de Beneficio / aprox. 40 minutos
Con este tour vamos a contestar todas las preguntas y explicar cada paso de la transformación del grano de café.
• Tour de Flores / aprox. 75 minutos
Con este tour Usted descubrirá la extensa y fascinante diversidad de flores y follajes tropicales que se cultivan en la Finca.
• Tour de Mirador / aprox. 30 minutos
Con este tour, le llevamos a nuestro Mirador para disfrutar una vista espectacular por la zona cafetalera y para observar aves.
Gastronomía:
Los paladares más exigentes prefieren el Resort por su excelente cocina. • Restaurante „Tierra de Café“
Descubre este oasis de colores y sabores cálidos y novedosos, con un menú basado en cocina fusión, con toques europeos y especialidades internacionales y también los más exquisitos platillos de la tradicional cocina Mexicana.
Los alimentos están preparados con una deliciosa variedad de ingredientes naturales, incluyendo frutas, especias y hierbas finas cultivadas en la propia Finca.
• Bar "Bamboo"
Bar con terraza hacia la selva cafetal con especialidades de Tapas.
Hospedaje:
El Resort seduce por su extraordinaria naturaleza, su flora y su fauna y por sus vistas espectaculares de las montañas hacia el mar.
Le ofrecemos 4 categorías para su estancia y la magia de un anochecer en la selva cafetal. Cabañas, Casitas, Bungalow, Habitaciones.
También cuenta con una Tiendita que ofrece productos alimenticios de la Finca y Artesanía de la Región.
Para llegar a la Finca es necesario recorrer durante unos 45 minutos (39 Km. +2) la Carretera “Nueva Alemania”, siguiendo los letreros de la "Ruta del Café". En el Km 40 desviarse a la derecha En Finca Eduviges y 2 km. Mas de terracería llegas a Argovia.
Dirección
Argovia Finca Resort
Finca Argovia, carretera Nueva Alemania Km. 39+2 Tapachula, Chiapas.
Tel. (52) (962) 6262966
E-mail: info@argovia.com.mx
Skype: swirthmex
Página AFR: www.argovia.com.mx
En general, la comida de la región de Chiapas está compuesta principalmente por las carnes frías y los embutidos como el jamón serrano, la butifarra y la longaniza, de indiscutible origen español; además de platillos de origen indígena, como los tamales de azafrán, de yuyos o de dulce, los panes compuestos y la sopa de fiesta. Entre los dulces te recomendamos paladear los de chimbo, las frutas cristalizadas, los duraznos prensados y las cajetas.
ARTESANIAS:
En San Cristóbal de las Casas puedes adquirir diversos productos artesanales, tanto en piel como en hojalata, hierro forjado, barro y sobre todo textiles de algodón y lana de gran vistosidad, provenientes de San Juan Chamula. También vas a encontrar talabartería, cestería, cerería, alfarería, juguetería e instrumentos musicales indígenas, según el barrio de que se trate.
Cómo llegar : A 60 km. por la por la autopista Tuxtla Gutiérrez - San Cristóbal:
VÍA TERRESTRE
Para llegar a San Cristóbal desde la ciudad de México deben recorrer 962 en un tiempo aproximado de 16 horas.
VÍA AÉREA
Por vía aérea puedes viajar a través de Mexicana de Aviación, con un vuelo aproximado de 2 horas.
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