Francia, cuna de la buena mesa y de los más renombrados “chefs”. Podríamos incluso afirmar que la gastronomía francesa forma parte del patrimonio nacional. La gastronomía es, en efecto, una de las mayores bazas de Francia en el mundo. Exquisiteces como el foie, las quiches, las crêpes o el camembert son productos franceses que se han extendido por todo el mundo.
Cada región le ofrecerá su especialidad, cocina casera o vanguardista, ligera o muy tradicional, con aceite de oliva de Provenza o con nata de Normandía, lo que es seguro es que no defraudará su paladar.
En cualquier región, Francia tiene mucho que ofrecer... hagámos un recorrido:
ALSACIA - LORENA
Alsacia y Lorena poseen platos característicos, testimonio de una tradición de festines y banquetes. Estas dos regiones poseen una gastronomía muy diversificada ejemplos muy conocidos son la "Choucroute" (col, patatas, beicon) y la "Quiche Lorraine" (tarta de queso, beicon y jamón). En lo que concierne a los platos dulces, abundan las tartas de manzana, de ciruela y arándanos, la "Brioche" alsaciana y el "Kougelhopf" (bizcocho alsaciano en forma de corona).
AQUITANIA
Del Béarn al País Vasco, de las Landas a Burdeos, Aquitania es una auténtica fiesta de la mesa, orgullosa de sus tradiciones y de los productos de su tierra. El sabor es el rey de un arte de vivir. El "foie gras", el magret de pato, el entrecôte a la bordelesa, la "garbure" (sopa espesa de col), la pularda Enrique IV (la historia cuenta que este monarca quería que todos los franceses comieran este plato todos los domingos), el jamón de Bayona y el caviar (huevos de esturión) de Gironde son productos característicos de una de las mejores cocinas de Francia, sin olvidar los vinos de Burdeos o Bergerac, vinos con Denominación de Origen de gran calidad. Sus maravillosos numerosos licores de nuez, de enebro, de ciruela, de frambuesas acompañan sus postres.
En el Périgord se cultivan los productos más variados. Tres de ellos son los símbolos de esta región: las nueces, las fresas y el tabaco.
AUVERNIA
Esta región es conocida sobre todo por sus abundantes recetas hogareñas, su charcutería y sus quesos: Saint Nectaire, Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne. Sin embargo, con la colaboración de algunos cocineros, sus recetas se han convertido en platos más refinados, demostrando que se puede añadir creatividad a la tradición. Entre los más conocidos se pueden encontrar "la potée" (cerdo, zanahorias, patatas,col, cebolla), el gallo al vino y los "tripoux" ( ternera, beicon, cebolla, vino). No hay que olvidar su repostería: los "millards" (pastel de cerezas), los "pompes" ( pasteles de manzanas), la "fouasse" (bollo de leche), los "cornets" de Murat (postre con nata), las tartas de nata, y los dulces de frutas.
BRETAÑA
Si eres amante del mar, Bretaña es tu destino. Degustarás las mejores ostras y mariscos, así como la cotriade (sopa de pescado) y de postre las famosas crêpes aunque no dejes de comer también las galettes, las famosas crêpes saladas y el pastel llamado "far".
BORGOÑA
La reputación de Borgoña viene de lejos: sus vinos y su gastronomía datan de la época galo-romana. Prueba de ello son las insignias culinarias conservadas en el Museo Arqueológico de Dijon. Entre las famosas recetas borgoñonas destacan los caracoles, la ternera borgoñona y el asado de ternera. Además también se asocia Borgoña con la mostaza de Dijon, fuerte o aromatizada, para acompañar numerosos platos.
VALLE DEL LOIRA
La región del Berry ofrece productos típicos: lentejas verdes, el queso de cabra "crotin de Chavignol" o "la mique" (sopa de verduras con cerdo). La "Tarte Tatin", una tarta cocida al revés y caramelizada, que se encuentra en toda Francia y que lleva el nombre de sus creadoras: las hermanas Caroline et Stéphaine, hoteleras del pueblo de Lamotte-Beuvron. Preparando una tarta de manzanas esta se cayó y la pusieron de nuevo en el molde pero al revés.
CHAMPAGNE-ARDENNE
Para los amantes de la caza, la región de Champagne-Ardenne es famosa por sus especialidades. Tampoco hay que olvidar "l'andouillette" de Troyes, especialidad típica de la ciudad, el jamón de las Ardennes, y los bizcochos de Reims. No se puede pasar por esta región sin degustar la bebida que la ha hecho mundialmente famosa: el Champagne y sus burbujas frescas, elegantes y mágicas. La otra joya de Champagne-Ardenne es su diamante gris: la trufa.
CÓRCEGA
El menú tradicional estaría compuesto de embutidos, pescados y mariscos, y como postre un "brocain" (dulce con leche de oveja o cabra). Otros productos típicos son la harina de castañas, la miel, o le Cédrat (un cítrico) o el licor de mirto (hecho con frutos o flores).
LANGUEDOC-ROUSSILLON
La cocina de Languedoc está aderezada con aceite de oliva y hierbas aromáticas (tomillo, romero, enebro...) que perfuman sus platos de caracoles de caza, o de ave acompañados de sabrosas verduras: berenjenas, tomates, calabacines, pimientos. Los platos del mar merecen una mención especial: ostras y mejillones de Bouzigues, "bourride sétoise" (plato de pejesapo), "tielles" de pulpo (masa de pan, pulpo, tomates, cebollas, especias), y "brandade" de Nîmes (bacalao picado con aceite de oliva, leche y ajo). Como postre, no se podrá resistir a una "crème brulée", riquísimas natillas.
MIDI-PYRÉNÉES
En Toulouse, el plato más importante es sin duda el "Cassoulet" (compuesto de judías, pierna de cordero, tocino...) La oca y el pato se degustan en "foie gras" o "confit". Entre les especialidades de Toulouse se encuentran el pato "à l'albigeoise" y el espárrago del Tarnais. En la montaña, las tierras del Aveyron y de los Pirineos ofrecen también una gastronomía de carácter con los "tripoux de Naucelles" (vino blanco, jamón y ajo), la charcutería de Entraygues o el "alicuit".
En lo que concierne los quesos, la región de Aubrac nos da el incomparable "Laguiole" con gruesa corteza (la que se suele incorporar en el puré de patatas con ajo para hacer el "aligot") y Millau nos ofrece el Roquefort. El vino ocupa un papel importante en estas regiones. En efecto, los vinos de Cahors y Bergerac, ya famosos en la época romana ofrecen vinos con Denominación de Origen de gran calidad.
NORD PAS-DE-CALAIS - PICARDIE
En el Norte saben apreciar los méritos de una mesa generosa para ofrecer una gran variedad de platos ricos y sabrosos. La cocina flamenca ofrece numerosas sopas como la sopa de pescado del "Touquet". Como entradas figura el "Potjevleesch" (terrina de ternera, cerdo, conejo y pollo), la "flamiche aux maroilles" (tarta de puerros) o "l'andouille" (especie de embutido). Entre los platos principales se encuentran el conejo con ciruelas, le "hochepot" (potaje de ternera, de cordero, de tocino y verduras), la "ficelle" picarda (crêpe de jamón con salsa "bechamel" y champiñones), platos típicos compuestos de pato, conejo, anguila y lucio.
NORMANDÍA
Esta región posee muchos tesoros gastronómicos: quesos como "le Pont l'Evêque" o "le Livarot", el caramelo de Isigny, licores como el "Calvados" y la sidra, o las manzanas con las cuales se hace el famoso "Trou normand" (licor, manzanas, menta, sal y agua helada) que se bebe durante la comida para facilitar la digestión.
PAYS DE LA LOIRA
Aquí se puede degustar ostras y mariscos, las famosas "rillettes" (paté casero) acompañadas de un buen vino de la región Anjou, y por fin el postre: "brioche vendéenne", un típico pastel.
POITOU-CHARENTES
La gastronomía del Poitou y de la Charente tiene como protagonistas los sabores del mar. El menú típico podría ser: une docena de ostras de Marennes-Oléron con pan de centeno untado de mantequilla d'Echiré, después una tortilla de caracoles ("cagouilles"), una pieza de cordero y por fin un poco de queso "cabichou".
PROVENZA-ALPES-COSTA AZUL
En los mercados provenzales se pueden adquirir todos los productos de la región: aceite de oliva, hierbas de Provenza, higos, fresas de Carpentras, melones de Cavaillon, quesos de cabra, pescados. Se degustan también algunas especialidades deliciosas: la famosa "bouillabaisse" en la ciudad de Marsella (sopa de pescado), "l'aïoli" (mayonesa con aceite de oliva y ajo), la "tapenade" (puré de aceitunas negras mezclado con alcaparras, anchoas y atún) o "la ratatouille" (con verduras), todo acompañado con un vino de Côtes de Provence. Las especialidades de Niza son "la pissaladière" (tarta de cebolla con salsa gruesa de anchoas y aceitunas negras), la ensalada niçoise (tomates, alcachofas, pimientos, huevos duros, aceitunas negras, aceite de oliva), "le pistou" (sopa de verduras sazonada con albahaca, ajo, tomate, aceite de oliva). Además no hay que olvidar degustar los "Calissons", dulces de la ciudad de Aix-en-provence.
RHÔNE-ALPES
El Valle del Rhône es una región esencial en la gastronomía francesa. De las aves de Bresse a la sopa de trufas, sin olvidar las fondues, raclettes, el gratin dauphinois (mezcla de patatas, huevos y leche), platos para degustar en un chalet de madera con ambiente de montaña, la riqueza de las producciones naturales genera una gran variedad de platos a las cuales ricos viñedos traen su generosa ayuda. Entre las especialidades de Lyon: la croqueta de lucio quemada al horno con mantequilla, el salchichón de Lyón, la salchicha caliente con almendras y pistachos, el pollo con nata, las galletas "pérougiennes" y los "bugnes". Los postres más famosos son el Nougat de Montelimar (azúcar, miel, huevos, vainilla y almendras) y los "Marrons glacés".
Los mejores vinos de esta región son los "Beaujolais" y "Côtes du Rhône".
Una buena opción, para quienes deseen realmente hacer un recorrido gourmet, es hospedarse en una novedosísima red de pequeños hoteles auténticos y de lugares de degustación.
Auberges & Bistrots de France, es un concepto que reúne posadas, restaurantes y bistrots que le seducirán por su decoración con encanto, por su atenta acogida, por su dulce confort y por su sabrosa cocina. Los posaderos son propietarios-empresarios, apasionados por su profesión, que cultivan la diferencia y se rodean de equipos entusiastas, que saben preservar un ambiente auténtico y agradable... ¡anímese a conocerlos!
¿Dónde?
Por toda Francia, 144 casas con la mención de Auberges & Bistrots de France se encargarán de hacer que viva y comparta unos momentos únicos de placer.
En pleno campo, en el mar o en la montaña, descubra un entorno siempre acogedor con una variada arquitectura en función de las regiones... y saboree una cocina de temporada realizada con deliciosos productos locales, y acompañada de los mejores crus regionales. En la ciudad podrá elegir entre restaurantes, bistrots y posadas con una decoración tradicional o de diseño que le permitirán compartir una experiencia culinaria.
¿Cómo?
Fines de semana en pareja, vacaciones en familia o entre amigos, escapadas de degustación... el deseo de encontrarse en un entorno armonioso y con carácter... por toda Francia, por ejemplo:
En Alsacia
Déjese sorprender por los mercados de Navidad, comparta con un botanista la recogida de hierbas aromáticas o de setas, y haga una parada en un restaurante que prepara su propio pan...
En Bretaña
Disfrute de Pornic al tiempo que se aloja en una antigua granja de los Frères de Saint-Jean Baptiste de LaSalle [Hermanos de San Juan Bautista de LaSalle] que ha conservado su huerto y sus antiguas razas de animales...
En el Sudoeste
Descanse de sus paseos por el Périgord o por la región de Burdeos en una de nuestras veinte casas, y disfrute de un guiso de setas acompañado de una chuleta de buey y de un vaso de Bergerac…
En Córcega
En la montaña, podrá alojarse en una granja-posada con piscina, el punto de partida de excursiones a caballo por las rutas de Alta-Rocca, y en el mar, embarque en un puerto privado para descubrir las innumerables calas paradisíacas...
En Los Alpes
Tras un descenso vertiginoso o una prudente excursión, haga un alto en un chalet tradicional o en un bistrot de degustación, a pie de pista, y contemple el fuego de la chimenea mientras disfruta de un gratinado de crozets (pastas saboyanas) o de una fondue…
En Paris
En Saint-Germain des Prés, en el barrio de la Ópera o en el Marais, haga un alto en torno a una parrillada o a un plato más tradicional en un bistrot animado o una cervecería contemporánea...
¡Bon Apetit!
¡y por toda Francia!
Yosemite es un paraje visitado por más de 3 millones de personas cada año, y la gran mayoría sólo recorre la parte del valle Yosemite. Fue nombrado Patrimonio Mundial de la Humanidad en 1984 y es reconocido internacionalmente por sus acantilados de granito, saltos de agua, ríos cristalinos, bosques de secuoyas gigantes y la gran diversidad biológica (cerca del 95% del área del parque está denominada zona salvaje). Fue el primer parque dispuesto por el gobierno federal de los Estados Unidos y a través del trabajo de personas como John Muir fue un punto relevante en el desarrollo de la idea de parques nacionales.
Yosemite es uno de los hábitats más grandes y menos fragmentado en Sierra Nevada, y posee una gran diversidad de plantas y animales. El parque tiene en promedio una elevación de 600 a 4000 metros y contiene cinco zonas principales de vegetación: área boscosa de robles, vegetación de baja montaña, vegetación de alta montaña, vegetación subalpina y vegetación alpina. De las 7.000 especies de plantas de California, cerca del 50% se encuentran en Sierra Nevada, y más del 20% dentro del Parque Yosemite.
La formación geológica del área es de rocas de granito y remanentes de rocas más antiguas. Hace aproximadamente 10 millones de años atrás, Sierra Nevada sufrió una elevación y luego fue inclinada hasta formar las laderas relativamente suaves del oeste y las laderas más pronunciadas del este. La elevación acentuó el grado de inclinación de los ríos y arroyos, formando cañones angostos y profundos. Hace un millón de años atrás, la nieve y el hielo se acumuló formando glaciares en los prados alpinos más elevados y movieron hacia abajo los valles de los ríos.
El movimiento descendiente de la masa de hielo cortó y esculpió el valle en forma de U que atrae hoy en día a gran cantidad de visitantes por su particular paisaje.
El parque se encuentra ubicado en el centro de Sierra Nevada, California. Yosemite se encuentra rodeado de áreas vírgenes: Ansel Adams al sudeste, Hoover al noreste y Emigrant al norte.
Rocas y erosión
Casi todas las formaciones rocosas de la zona de Yosemite son de roca granítica del batolito de Sierra Nevada. Cerca del 5% del parque (en el margen este, cerca del monte Dana) hay formaciones procedentes del metamorfismo de rocas volcánicas y sedimentos.
La erosión sufrida sobre diferentes tipos de elevaciones y sistemas de fracturas es la responsable de la creación de valles, cañones, lomadas y otras características que se ven hoy en día. La separación entre las fracturas y coyunturas es amplia, debido a la cantidad de dióxido de silicio presente en el granito y las rocas.
Los pilares y columnas, como la columna Washington y Flecha Perdida fueron creadas por junturas cruzadas. La erosión sobre las junturas es la responsable de la creación de los valles y de los cañones. La única fuerza más erosiva de los últimos millones de años han sido los grandes glaciares, que ha cambiado la forma de los valles creados por el curso de los ríos en forma de V a cañones de formación glaciar en forma de U.
Los sistemas del río Tuolumne y del río Merced se originan en Sierra Nevada y han creado cañones de 900 a 1200 metros de profundidad. El río Tuolumne drena en la parte norte del parque, en un área de aproximadamente 1.760 km². El río Merced se origina en los picos del sudeste del parque, principalmente en las cadenas montañosas de Catedral y Clark.
Los procesos hídricos, incluyendo la glaciación, inundación y acción fluvial han sido fundamentales en la creación de los paisajes del parque. El lugar también posee cerca de 3.200 lagos, dos reservorios de agua y 2.700 km de arroyos.
Los humedales se encuentran en la base de los valles, y generalmente se encuentran hidrológicamente conectados con los ríos y lagos cercanos a través de las inundaciones temporales y el movimiento de aguas subterráneas. Los hábitats de la pradera, distribuidos a una elevación de 900 a 3500 metros, son generalmente humedales.
Existen numerosas formaciones rocosas en el parque que permiten la existencia de saltos de agua, especialmente durante los meses de abril, mayo y junio, cuando se derrite la nieve. Las cataratas de Yosemite, con 782 m son las más altas de América del Norte y las terceras del mundo. También en el valle, se encuentran las cataratas Ribbon, con un volumen de agua inferior, es el salto vertical más alto (492 m).
Los glaciares que se encuentran en el parque son relativamente pequeños, y ocupan zonas que se encuentran en sombra casi permanente. El glaciar Lyell es el más grande de Sierra Nevada, ocupando 65 hectáreas. Ninguno de los glaciares de Yosemite son remanentes de los inmensos glaciares de la Era de Glaciación, responsables de la formación del paisaje del lugar.
Ellos se formaron durante uno de los episodios de neoglaciación que tuvieron lugar después del derretimiento de la gran glaciación.
El calentamiento global ha reducido el número y tamaño de los glaciares de todo el mundo. Muchos de los glaciares de Yosemite, incluyendo al Merced, que fue descubierto por John Muir en 1871 y reforzó su teoría del origen glaciar del área, han desaparecido, y muchos de los que aun permanecen han perdido el 75% de su área de superficie. (Geology of U.S. Parklands, page 228).
Clima
El área del parque tiene un clima mediterráneo, por lo que las precipitaciones normalmente suceden durante el suave invierno y el resto de las estaciones son bastante secas (las precipitaciones durante los calurosos meses de verano son menores al un 3%).
Las precipitaciones aumentan con la elevación del terreno, hasta los 2.400 metros, a partir de donde comienzan a decrecer hasta la cima. La cantidad de lluvia varía desde 915 mm a los 1200 metros de altura hasta los 1200 mm a los 2600metros de altura. La nieve por lo general no persiste en el suelo hasta noviembre, pero se acumula a lo largo de todo el invierno y permanece hasta fines de marzo o comienzos de abril.
La temperatura desciende a medida que aumenta la elevación del terreno. Las temperaturas extremas son moderadas debido a que Yosemite se encuentra a sólo 160 km del océano Pacífico. Un centro anticiclónico situado en la costa de California durante el verano, provee de masas de aire fresco a Sierra Nevada, lo que proporciona un aire seco y limpio en el área de Yosemite.
La temperatura diaria promedio oscila entre los -3,9 y los 11,5 °C en la zona de Tuolumne, a 2.600 m. En la entrada del sur, cerca de Wawona (en donde la elevación es de 1.887 m) el promedio es de 2,2 a 19,4 °C. En las elevaciones menores a 1.525 m, las temperaturas son más cálidas: en el valle Yosemite varían de 7,8 a 32,2 °C. En las zonas de altura superior a los 2.440 metros, las temperaturas del verano caluroso y seco son atenuadas por frecuentes tormentas de verano. La combinación de vegetación seca, relativa baja humedad y las tormentas eléctricas resultan en frecuentes incendios provocados por rayos.
Atractivos y actividades para visitantes
El valle de Yosemite representa tan sólo el 1% del área del parque, pero es el lugar donde llegan y permanecen la mayoría de los visitantes. El Capitán, un prominente acantilado de granito que se vislumbra sobre el valle, es uno de los destinos más populares del mundo entre los que practican escalada en roca, debido a sus diferentes grados de dificultad y numerosas rutas de ascenso establecidas, además de ser accesible durante todo el año.
El parque posee tres bosques de añejos árboles de sequoias gigantes (Sequoiadendron giganteum): el bosque Mariposa (200 árboles) el bosque Tuolumne (25 árboles) y el bosque Merced (20 árboles). Las sequoias gigantes son uno de los árboles más altos y de mayor longevidad en el mundo.
¿Sabías que las secuoyas gigantes son especies adaptadas al fuego?... su corteza es resistente al fuego y el fuego ayuda a abrir el cono de la secuoya y se dispersan las semillas diminutas.
El fuego también elimina los restos que hay en el bosque desde el suelo mineral, lo prepara y proporciona una cama de semillas ricas en nutrientes, así como la desaparición de especies competidoras.... interesante cierto?
Gran parte del parque cierra durante el invierno debido a las fuertes nevadas, sin embargo, el valle de Yosemite permanece abierto durante todo el año.
Caminatas: Posee más de 1.300 km de senderos marcados por los cuales se puede andar. Existen 5 secciones bien diferenciadas para los visitantes:
o Yosemite Valley
o Wawona/Mariposa Gove/ Glacier Point,
o Tuolumne Meadows,
o Hetch Hetchy,
o Crane Flat/White Wolf
Existen numerosas guías que describen los senderos del parque y el mismo servicio dentro del parque ofrece información. La mayoría de los empleados del parque alientan a los visitantes a que visiten otras áreas del parque más allá del valle Yosemite.
• Escalada en roca: Es una de las principales actividades en Yosemite, especialmente durante los meses que no nieva. Se ofrecen clases para principiantes.
• Excursiones de mochilero: entre finales de la primavera y comienzo del otoño, gran parte del parque se habilita para excursiones de mochileros de varios días. Las actividades que incluyen pasar la noche requieren una autorización y la mayoría requiere tener lugares de almacenamiento de alimentos a prueba de osos.
• Paseos en bicicleta: El valle de Yosemite tiene más de 24 km de senderos para bicicletas. Según la reglamentación del parque, las bicicletas sólo son permitidas en áreas pavimentadas. La práctica de mountain bike no es permitida dentro del parque.
• Natación / Rafting: Generalmente a mediados del verano, el río Merced, en el valle de Yosemite, está lo suficientemente cálido y profundo como para practicar rafting. También hay algunos estanques con agua caliente para nadar.
• Paseos a caballo: Los establos se encuentran abiertos durante el verano, y ofrecen paseos guiados en mulas.
• Esquí: Badger Pass Ski Area es la zona de esquí más antigua de California. Abre en invierno. Posee varias bajadas y una escuela de esquí. Gran parte del parque está disponible para esquiar. Si las excursiones de esquí duran más de un día, se requiere un permiso para pasar la noche en el parque.
• Caminatas en la nieve: Tanto el servicio del parque como otras
organizaciones ofrecen la posibilidad de hacer caminatas por la nieve dentro del parque.
• Patinaje sobre hielo: La pista de patinaje sobre hielo Curry
Village abre entre los meses de noviembre y marzo. En el pasado era más grande, pero aún ofrece un área para patinadores principiantes y avanzados. La pista se habilita por sesiones de 2 o tres horas y luego el hielo es limpiado para la próxima sesión.
• Cena Bracebridge: Es una celebración anual, que se realiza desde el año 1972 en el hotel Ahwahnee, inspirado en la descripción del Libro de apuntes de Washington Irving sobre las tradiciones navideñas en Inglaterra de los años 1700. Entre 1929 y 1973 el espectáculo fue organizado por Ansel Adams
Riesgos medioambientales
A pesar de la alta calidad del hábitat de Yosemite, tres especies se han extinguido y actualmente otras 37 se encuentran calificadas como especies en peligro por la legislación de California o a nivel nacional. Los peligros más serios que actualmente debe enfrentar la vida de Yosemite y los ecosistemas que ella ocupa son la pérdida de un régimen natural de incendios, especies exóticas, polución del aire, fragmentación del hábitat y cambios climáticos. En un sentido más restringido, algunas especies salvajes se ven afectadas por factores tales como la muerte debido a accidentes en rutas y alimentación con comida humana.
Alguna vez los osos negros de Yosemite se hicieron famosos por ingresar en autos estacionados para robar comida. También se congregaban en los cestos de basura para comer los desechos que tiraban los visitantes y en algunas ocasiones atacaban a las personas. Los encuentros entre osos y humanos generaron daños cada vez mayores a las propiedades. Esto condujo a una agresiva campaña para disuadir a los osos a acercarse a los hombres y sus propiedades. Los basureros a cielo abierto fueron cerrados, se hicieron receptáculos a prueba de osos y las zonas para acampar fueron equipadas con gabinetes especiales para guardar comida. El personal del parque ha incrementado las medidas de control. Alrededor de 30 osos por año son capturados, marcados en la oreja e identificados por su ADN, de forma tal que cuando ocurre algún incidente, se puede determinar cuál es el oso que está causando problemas.
El incremento de la polución del ozono está causando daños en el tejido de las sequoias gigantes. Esto las vuelve más vulnerable a la infestación de insectos y otras enfermedades. Como las semillas de este árbol necesitan de un suelo que haya sido previamente quemado para poder germinar, la supresión histórica de los incendios ha reducido su capacidad de reproducirse. Se espera que la nueva política implementada de hacer incendios controlados ayude a la germinación de nuevas plantas. Se han documentado dentro del parque más de 130 especies de plantas no nativas.
Estas plantas fueron introducidas a Yosemite siguiendo la inmigración de euro-americanos a finales de 1850. Tanto por causas naturales como humanas se ha contribuido a un rápido incremento en el esparcimiento de ellas. Cierto número de estas especies invade agresivamente y desplaza a las comunidades de plantas autóctonas, lo que ocasiona cambios significativos en los ecosistemas del parque, alterando las plantas nativas y los procesos que a partir de ellas se encadenan. Algunas de las especies exóticas pueden aumentar la frecuencia de incendios de un área o incrementar el nitrógeno del suelo, lo que favorece el establecimiento de nuevas plantas exóticas con más facilidad.
Yosemite es más concurrido desde finales de mayo hasta finales octubre, cuando todos los caminos del parque están abiertos. Desde aproximadamente noviembre hasta mayo, los caminos de Tioga, Glacier Point y Mariposa Grove se encuentran cerrados por la nieve. Sin embargo, aun así se puede llegar a Yosemite Valley, a Wawona y a Hetch Hetchy.
Yosemite Valley es la zona más popular porque es donde se encuentra la mayor parte de las famosas cascadas y formaciones rocosas del parque (como el Medio Domo y El Capitán). Si lo visita entre la primavera y el otoño, debe hacer reservaciones para acampar o alojarse con la mayor anticipación posible; sin reservaciones quizá no encuentre dónde pasar la noche.
Los osos y cómo almacenar la comida.
En Yosemite viven osos negros que a menudo andan en busca de comida. Por lo tanto, usted debe guardar toda su comida de manera que los osos no puedan llegar a ella.
Durante el día, puede dejar comida en su auto si no está a la vista y las ventanillas están cerradas. Por la noche, se debe guardar la comida en un armario a prueba de osos (provisto en las áreas de acampar y en algunos estacionamientos) o dentro de su habitación de motel de paredes rígidas. Cuando salga a practicar senderismo o coma al aire libre, asegúrese de tener toda la comida siempre al alcance de la mano.
"Comida" incluye cualquier cosa que tenga aroma, sin importar su envase. Esto puede incluir cosas que usted no considere comida, como productos enlatados, botellas, bebidas, jabones, artículos para el aseo personal, cosméticos, basura, hieleras (aunque estén vacías), y artículos sin lavar que se hayan usado para preparar o comer alimentos. Todos estos artículos deben guardarse correctamente.
Permita que los animales salvajes permanezcan salvajes. Respete a los animales desde lejos. Nunca les dé comida ni se acerque a ellos.
Alojamiento:
Las opciones de alojamiento en el Parque Nacional Yosemite van desde sencillas tiendas estructurales hasta habitaciones de lujo en The Ahwahnee. Visite el Delaware North Companies (DNC, por sus siglas en inglés) Parks and Resorts en la página web de Yosemite para ver las descripciones completas, los precios y para hacer reservaciones en línea. Además, puede encontrar información sobre las áreas de acampar de la Alta Sierra (High Sierra). Se pueden hacer reservaciones con 366 días de anticipación, y esto es muy recomendable, ¡especialmente para los meses de verano!
Yosemite.com ofrece información sobre alojamiento en comunidades cercanas a Yosemite.
Acampar
Acampar es una manera extraordinariamente popular de pasar la noche en el Parque Nacional Yosemite. Para las áreas de acampar que sí aceptan reservaciones, no espere encontrar lugar entre abril y septiembre si no tiene reservaciones. En la sección del área de acampar encontrará información, precios y podrá hacer reservaciones en línea. Las reservaciones (se pueden hacer en http://www.recreation.gov/) son muy difíciles de conseguir para el verano. (Nota: Las áreas de acampar de la Alta Sierra se consideran unidades de alojamiento y están administradas por DNC).
Yosemite.com provee información sobre áreas de acampar en comunidades cercanas a Yosemite.
Tenga en cuenta que no está permitido dormir en su auto o caravana dentro de Yosemite, excepto en los lugares individuales dentro de las áreas de acampar.
Mientras visita Yosemite, usted puede realizar las siguientes actividades:
•Dar caminatas agradables
•Practicar senderismo (limitado en el invierno)
•Recorrer y ver los sitios de interés en auto (limitado en el invierno)
•Alquilar una bicicleta (de primavera a verano)
•Aprender sobre Yosemite asistiendo a un programa de guardabosques
•Escalar rocas
•Esquiar o hacer recorridos con raquetas de nieve
Horarios y temporadas de apertura.
El Parque Nacional Yosemite está abierto las 24 horas del día, los 365 días del año, y no se necesitan reservaciones para visitarlo. Sin embargo, la estación de entrada de Hetch Hetchy está abierta solo de día (aproximadamente) y algunos caminos se cierran por la nieve entre noviembre y mayo o junio. (Verifique el estado de las carreteras y el horario de Hetch Hetchy
Tarifas y reservaciones.
No se necesitan reservaciones para visitar o ingresar al Parque Nacional Yosemite, pero es imprescindible hacerlas para alojarse o acampar si piensa pasar la noche en el parque.
El precio de la entrada al parque se aplica a todos los visitantes.
PRECIOS EN USD: Si usted llega en su auto particular, la entrada cuesta $20 por auto. Esto es válido para ingresos ilimitados a Yosemite durante siete días, e incluye a todos los ocupantes del auto. En otros casos, las tarifas son las siguientes:
$10 por persona si llega a pie, a caballo, en bicicleta, en motocicleta o en un autobús no comercial (gratuito para los visitantes de 15 años o menos).
Las visitas guiadas comerciales pagan las siguientes tarifas (necesitan un permiso especial):
Sedán comercial (con cabida de hasta seis pasajeros): $25 (más $10 por persona)
Camioneta comercial (con cabida de 7 a 15 pasajeros): $125
Minibús comercial (con cabida de 16 a 25 pasajeros): $200
Vehículo comercial (con cabida para más de 26 asientos): $300
NOTA:
Tenga en cuenta que las tarifas se basan en la cabida de los vehículos, no en la cantidad efectiva de pasajeros.
Otros pases.
Estos pases incluyen a su titular y a todos los pasajeros que lo acompañen en un auto particular. Estos pases se pueden comprar en cualquier entrada al parque.
Pase Yosemite (Pase anual): $40
Pase para Parques Nacionales y Terrenos Federales Recreativos – America the Beautiful – Pase anual: $80
Se trata de un pase anual que cubre la entrada y la tarifa oficial por servicios. éste reemplaza a los Pases de Parques Nacionales y Golden Eagle.
Pase de acceso: Gratuito
Es un pase de entrada y descuento de por vida para ciudadanos o residentes permanentes de Estados Unidos que tienen discapacidades permanentes.
Pase Senior: $10
Es un pase de entrada y descuento de por vida para ciudadanos o residentes permanentes de Estados Unidos que tengan 62 años o más.
¿Qué debe saber antes de venir?
Protección especial para los lugares especiales:
Los visitantes del Parque Nacional Yosemite son los más importantes guardianes del parque. Con casi cuatro millones de personas que llegan a Yosemite cuidando sus plantas, animales y sitios históricos y arqueológicos especiales, ¡imagine lo bien protegidos que estarían esos recursos!
Durante su visita a Yosemite, tenga en cuenta que hay personas que, ya sea intencionalmente o sin darse cuenta, dañan los recursos del parque. Póngase en contacto con un funcionario del parque si ve alguno de los siguientes actos ilegales:
•alimentar o acercarse a los animales salvajes
•cazar animales
•recoger reptiles y mariposas
•recoger plantas (incluso piñas)
•recoger objetos arqueológicos o históricos, como puntas de flechas
•poseer detectores de metal o usarlos para encontrar y recoger objetos históricos
•conducir vehículos en praderas sensibles y salirse de los caminos
•acampar fuera de las áreas designadas para ello
•posesión de armas
Practicar senderismo durante más de un día en la naturaleza.
Casi el 95% del Parque Nacional Yosemite se considera parque natural. Visite nuestra sección Parque natural para más información acerca de los permisos necesarios para el uso de parques naturales, lugares adónde ir y otros consejos para mochileros.
Bienes y servicios.
En Yosemite hay alojamiento, venta de productos comestibles, lugares donde se sirve comida y otros servicios, provistos por DNC Parks and Resorts en Yosemite.
Para una descripción general de los servicios, consulte la Guía de Yosemite (se consigue en las estaciones de entrada y en los centros para visitantes) o visite www.nps.gov/yose.
Autobuses de enlace
En varias áreas del parque hay autobuses de enlace accesibles gratuitos (para más información consulte la Guía de Yosemite o llame al 209-372-1240).
Los autobuses tienen ascensor y cintas de sujeción para sillas de ruedas. Los conductores de los autobuses pueden ayudar a los pasajeros a ascender y descender de los vehículos o avisarles de las paradas. Pídales asistencia.
•Yosemite Valley: en toda el área de Yosemite Village (durante todo el año) y a el Puente El Capitán y
•Tuolumne Meadows (sólo en verano).
•Wawona: desde la tienda de comestibles y artículos para regalo Pioneer de Wawona hasta la Alameda Mariposa de secuoyas gigantes (sólo en verano)
•Tuolumne Meadows: desde Olmsted Point hasta Tioga Pass (sólo en verano)
Nota: No hay servicio de autobuses de enlace desde el valle hasta el sur de Yosemite, incluyendo Wawona.
Visitas guiadas
Hay tranvías sin puertas que recorren el valle por una tarifa. Autobuses cerrados hacen viajes por una tarifa desde Yosemite Valley hasta Tuolumne Meadows, Glacier Point y Grand Tour (incluyendo el valle, Glacier Point y la Alameda Mariposa). Con reservaciones previas, se puede disponer de un vehículo accesible a los viajes mencionados. Póngase en contacto con DNC Parks and Resorts en el mostrador de turismo del Yosemite Lodge, de Curry Village o de Yosemite Village (sólo en verano). Llame al 209-372-4386 si desea consultar sobre horarios y tarifas. Las excursiones salen del Yosemite Lodge. Para hacer reservaciones llame con 24 horas de anticipación.
Interpretación en lengua de señas.
En verano y en horarios limitados de temporada baja, puede haber un guardabosques del Servicio de Parques Nacionales para proporcionarle la interpretación de los programas de guardabosques en lengua de señas. Haga reservaciones individuales o grupales con un mínimo de dos semanas de anticipación. Todos las solicitudes se atienden por orden de llegada. Consulte en los centros para visitantes, o llame al 209-372-4726, teléfono de texto (TTY). Para solicitar interpretación en lengua de señas en las excursiones pagas, llame al mostrador de turismo del Yosemite Lodge al 209-372-1240.
Dispositivos de ayuda auditiva.
Consulte en el Centro para visitantes de Yosemite Valley sobre dispositivos de ayuda auditiva para los programas de guardabosques y excursiones a Yosemite Valley, Wawona, Glacier Point y Tuolumne Meadows. Las instalaciones de alojamiento de Curry Village, Yosemite Lodge y The Ahwahnee cuentan con dispositivos de ayuda auditiva para los programas de interpretación. Los huéspedes deben ponerse en contacto con el mostrador de turismo de DNC Parks and Resorts al 209-372-1240 con anticipación para solicitar el uso de un dispositivo en un programa.
Podrá obtener más información sobre accesibilidad en inglés en www.nps.gov/yose/planyourvisit/accessibility.htm.
He aquí la antigua capital del estado totonaca, patrimonio de la UNESCO, que en su lengua original significa “Ciudad del Trueno”. La pirámide de los nichos, el emblema del sitio, es una pieza prehispánica de connotaciones astronómicas y gran merito constructivo. Cada mes de marzo se realiza la Cumbre Tajín, un festival que celebra la identidad y herencia prehispánica. Alrededor de la zona arqueológica los vendedores ofrecen vainilla y artesanías.
Arqueología:
Pirámides en México hay muchas, pero como el Templo de los Nichos de El Tajín sólo hay una. Más de un visitante verá ventanas en el flanco de su estructura, pero en realidad son 365 nichos sin contar escaleras. La ciudad conformó con Teotihuacan, entre el año 900 y el 1100 de nuestra era, la dupla urbana más importante del noreste mesoamericano. La base de su sociedad colapsó por causas aún desconocidas, sólo sabemos que fue incendiada. Su rescate fue fortuito, en 1785 un oficial español encontró —mientras buscaba plantíos ilegales de tabaco— los olvidados edificios.
Fue una suerte para las generaciones venideras que El Tajín, posterior a su caída, fuese olvidado y reclamado por la selva. Ello le permitió sobrevivir la Conquista y la dilatada colonia prácticamente intacto. En 1992 la UNESCO lo designó Patrimonio de la Humanidad, ya que su influencia cultural —al momento de su apogeo— se extendía por el Golfo hacia la zona maya y hasta el altiplano tierra adentro. Su arquitectura de frisos y bajorrelieves destaca como única en Mesoamérica.
Hay que agradecer a la naturaleza que preservara para el futuro a la “Ciudad del Trueno”.
Desde el momento en que entre al Tajín, ciudad prehispánica que comprende alrededor de 1221 hectáreas, declarada por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, vivirá una experiencia plenamente cultural al adentrarse poco a poco en la majestuosidad de la zona arqueológica, envuelta por un bello entorno selvático, en donde los aromas de las plantas exóticas y la abundante vegetación tropical se conjugan perfectamente para trasladarle durante su recorrido, a la época de esplendor de este importante sitio arqueológico.
Una gran explanada que cuenta con un área designada para la representación de la Danza de los Voladores de Papantla, le dará la bienvenida a este majestuoso sitio arqueológico. Posteriormente se localiza un museo de sitio, el cual aloja extraordinarias piezas escultóricas y relevante información de El Tajín. Al final de éste, se encuentra la entrada a las ruinas que son consideradas dentro de las construcciones más bellas de la arquitectura mesoamericana.
El Tajín, "Ciudad o Lugar del Trueno" en lenguaje Totonaca, se localiza en la región del Totonacapan, en la zona norte del estado de Veracruz. Este relevante centro político y religioso de la región del Golfo, se fundó en el año IV d.C. y alcanzó su mayor auge entre los años 800 y 1200 d.C. El centro de la zona arqueológica se divide en cinco partes: el Grupo Playa del Arroyo, la Zona Central, la Gran Xicalcoliuhqui, el Tajín Chico y el Conjunto de las Columnas. Estas zonas dentro del Tajín comprenden a su vez, diversas plazas públicas, así como edificios con impresionante arquitectura como la Pirámide de Los Nichos, la cual es el símbolo principal del sitio arqueológico y cuenta con 365 nichos que hacen alusión al calendario solar; también cuenta con los Juegos de Pelota Sur y Central, y el Complejo de las Columnas.
La grandiosa ciudad de El Tajín, mantenía su economía por medio de la agricultura, el comercio y el trueque de productos y servicios de los pueblos que vivían a su alrededor. Era el centro político de la zona y como gobernante tenían al "13 conejo", quien era igualmente la encarnación de Quetzalcóatl, dios al que veneraban los Totonacas habitantes del Tajín, mismo que puede observarse repetidamente en la pintura, arquitectura y escultura de la zona. Existían diferentes estratos sociales como la clase dominante, la campesina y los artesanos dedicados al comercio, quienes intercambiaban sus productos en los mercados.
La pintura y escultura que se aprecian en la zona, están vinculadas con la arquitectura de distintos edificios, tanto en los relieves que relatan hechos históricos, como en las pinturas murales. Actualmente, debido a la importancia de la zona arqueológica, las áreas de investigación se han extendido y hoy en día se continúa con la exploración y preservación del lugar en perfectas condiciones, situación que ha permitido darle un mayor auge este importante sitio arqueológico.
Gracias al gran impulso que se ha dado al lugar, se construyó el Parque Temático Takilhsukut, ubicado a un kilómetro de la zona arqueológica y en donde año con año se realiza la Cumbre Tajín, sede de importantes eventos culturales, artísticos, sociales, deportivos y musicales.
Después de maravillarse con las impresionantes construcciones halladas en El Tajín y haber comprendido la grandeza de la cultura Totonaca, al finalizar su recorrido, deténgase en la entrada principal, ahí se encuentra un área donde podrá comprar hermosos recuerdos elaborados por los artesanos de la zona del Totonacapan, como flautas de carrizo, figuras de animales confeccionadas con la vaina de la vainilla y ropa típica de la región bordada con brillantes colores, entre muchas otras artesanías.
Si está planeando un viaje al estado de Veracruz, no puede dejar pasar la oportunidad de descubrir la importancia del pasado mexicano adentrándose en la cultura Totonaca al visitar la zona arqueológica de El Tajín y sus alrededores, pues se encuentra a tan sólo 15 minutos de Papantla, a 25 de Poza Rica y a 3 horas y media del Puerto de Veracruz.Arma tu viaje completo para visitar ésta maravilla arqueológica:
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Buen Viaje!
Ahí donde lo ven, tan pequeñito, San Miguel de Allende es sede de importantes fiestas y festivales culturales internacionales.
Cada año se llevan a cabo celebraciones en las que todo el pueblo está de fiesta desde que amanece, hasta que cae la noche. Y lo mejor es que las hay para todos gustos, edades y necesidades de diversión.
Eso sí antes de que pienses lanzarte a cualquiera de estos eventos que estamos por recomendarte, acuérdate de reservar si es que no vives ahí, pues ya ves el lugar es pequeño y los cuartos se pueden acabar.
Festival Internacional de Cine Expresión en Corto:
Esta es la décima tercera edición del único festival que impulsa la industria del cortometraje en México, hasta este festival no existía un escaparate donde los cineastas pudieran presentar sus películas cortas, lo que ha significado un gran esfuerzo mantenerlo vivo. Este año se llevará a cabo del 23 de julio al 1 de agosto y el ambiente que se vive ahí es simplemente alucinante. Muestras de cine en la plaza principal, conciertos, cineclubes, y el estreno de cortos, largos y documentales a todas horas del día. Ves paseando a los directores, comes en la mesa de al lado de los actores y lo mejor, se hacen conferencias, pláticas y hasta proyecciones en el cementerio. Este año el país invitado será Argentina, habrá rally universitario, actividades infantiles, MexiCannes, exhibiciones al aire libre, y mis favoritas: Cine entre muertos y Locura de media noche. El programa aún no está completo pero en este enlace puedes checar más adelante para entrarte de todas las actividades y te lances los días que más te interesen. http://www.expresionencorto.com/
Festival Internacional de Jazz & Blues.
Cada año también se lleva a cabo esta fiesta musical en la que los mejores representantes de estos dos géneros musicales se dan cita para amenizar la ciudad con el respiro del saxofón. San Miguel es muy conocido por sus pequeños rincones en los que puedes echarte una copa de vino y disfrutar de un buen grupo de jazz, por lo que no es de sorprenderse que esta haya sido la ciudad elegida para que se lleve a cabo uno de los eventos más importantes. Dura dos semanas y este 2010 será la decimo sexta edición, en la que habrá espectáculos al aire libre en la plaza principal, conciertos en El Teatro Las Trojes y el Anfiteatro del Centro Cultural de Santa María del Obraje, parrilladas, swing y sobre todo música para tararear en cada esquina. Este año se llevará a cabo9 en el mes de Noviembre pero hay que estar pendientes para cuando se anuncien las fechas.
La Sanmiguelada.
Cada septiembre la cosa se pone color de hormiga, y literalmente roja, porque es el mes de la Sanmiguelada, un evento derivado de la Pamplonada de España, que de igual modo toma su nombre de la ciudad donde se lleva a cabo la corrida de toros. Comenzó en el año de 1973 y se festeja el tercer sábado de Septiembre, que es el fin de semana que cae entre la celebración del Día de la Independencia de México, el Grito (16 de Septiembre) y el festival de San Miguel Arcángel (29 de Septiembre). Desde las 12 del medio día ya están todos los hombres muy puestos con sus paliacates y playeras blancas para salir disparados delante de los toros que los perseguirán hasta la plaza. Un espectáculo inolvidable y tan peligroso como divertido. A veces hay heridos pero en general las cosas suelen salir bien. Uno puede admirar la corrida desde el balcón de algún restaurante o desde las vallas. Si no eres tan temerario, igual te la pasa bien pues todo el fin de semana hay marcha. Este año se llevará a cabo el sábado 18 de septiembre. Una vez más, acuérdate de reservar.
Festival de Música Barroca.
Este es otro de los eventos que sólo podría realizarse aquí, en San Miguel, pues el ambiente antiguo de sus calles, la intimidad de sus callejones, las paredes de piedra y hasta el aroma de sus banquetas, se presta para dar un paseo al más puro estilo europeo. Este año ya se nos pasó, pero cada mes de marzo todos los lugares más emblemáticos de San Miguel, elegidos por su belleza y por su acústica, son sede de alrededor de 50 representantes de distintos países y aunque hay eventos especiales que tienen un costo más que nada por el cupo del lugar, la mayoría son conciertos gratuitos. Con el de este año, a penas van cuatro ediciones, pero el Festival ha tenido tan buena respuesta que seguramente habrá música barroca para rato. http://www.baroqueconcerts.com/home_esp.php
Fiesta de San Miguel Arcángel.
Esta es la fiesta más importante de todo el año pues se venera al santo patrono del pueblo. Se festeja el 29 de septiembre cada año, sin falta y comienza con la tradicional alborada y termina con una procesión con la imagen de San Miguel Arcángel por las calles del centro de la ciudad y visitando los templos de las monjas, el oratorio y San Francisco para regresar a su parroquia. Además, como es motivo de fiesta, se realiza eventos culturales, artísticos, musicales, hay eventos especiales de gastronomía, los restaurantes se llenan y se ponen guapos, y además se realizan las tradicionales corridas de toros.
En realidad es que desde que empieza el año, San Miguel de Allende tiene algo que festejar, hay Festivales de Títeres, de música de cámara y hasta del día de San Patricio, en el cual se realiza un desfile por todo le pueblo y se bebe mucha, pero mucha cerveza. Lo ideal es que como cada mes hay una fiesta nueva, cheques bien los calendarios y te informes sobre todos los eventos que va a haber. Sobre todo por las cuestiones del hospedaje. Ahora que si eres de los aventureros, en San Miguel siempre hay un rinconcito donde te puedes hacer bolita o es más, ¡creo que ni duermes!
Fuente: Yahoo MéxicoArma tu viaje completo a San Miguel Allende:
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Buen Viaje!
Me encantan los pueblos porque lo hacen sentir a uno como verdadero turista, puede que seas del DF o de la misma Guadalajara, pero siempre llegar a estos rincones coloridos, autóctonos, que nos recuerdan la belleza de nuestro país, es un verdadero placer y si se trata de ir a chacharear e ir de compras, ¡pues todavía mejor! Por eso hay que ir con ropa cómoda, unos cuantos pesos en el bolsillo y sobre todo, dispuestos a gastar.
Por suerte, lo que más abunda en Tlaquepaque son las tiendas de artesanías dedicadas a la alfarería, pintura, las artes textiles y el vidrio soplado, actividades comerciales por las que se ha hecho de muy buena fama en casi todo el mundo, por eso no es raro toparse con uno que otro gringo de vez en cuando.
Tlaquepaque es un municipio de la ciudad de Guadalajara, y es el clásico pueblito mexicano con las casas pintadas de colores brillantes, un zócalo rodeado de árboles verdes y follajes abundantes, al que no se por qué... le pega el sol de una manera especial, cuando uno se toma fotos en este lugar siempre salen más iluminadas, ¿magia? Quizá. Su plaza principal toma el nombre del pueblo y está rodeada por más de 300 tiendas y galerías, y cuenta con amplio corredor para caminar tomándose una rica nieve.
¿Cómo llegar?
Si vienes en coche y de fuera por la carretera de Michoacán, por la ruta 15, antes de entrar a Guadalajara verás enseguida la señalización que dice Tlaquepaque, tómala y entrarás a la avenida Niños Héroes y esta misma te conducirá hasta el centro, al que puedes llegar doblando a tu derecha por la avenida Juárez o la calle Morelos. Si ya estás en Guadalajara, toma la avenida 16 de Septiembre que te va sacando de la ciudad en dirección hacia Tlaquepaque. El viaje no te tomará más de media hora.
Ahora que si prefieres viajar en autobús, debes tomar uno de color verde-azul que se llama Tur. Este atraviesa toda Guadalajara por el centro, sobre la avenida Alcalde o 16 de Septiembre, la cual te saca exactamente al centro de Tlaquepaque. El camino en bus tarda casi 40 minutos y cuesta $10 pesos, lo puedes tomar en el centro de Guadalajara o en el CUCEI (Blvd. Marcelino García Barragán #1421), las rutas que puedes tomar son la 275, 647 y 275B, las cuales están indicadas con color blanco.
¿Y luego qué?
Bueno, lo mejor es llegar a eso del medio día, para poder empezar a conocer todo el lugar y la mejor manera de hacerlo es caminando. Existen varias agencias que se dedican a venderte tours, pero, la verdad es que no vale la pena porque puedes conocerlo muy bien a pie y así pararte donde se te antoje y sin prisas. Ojo: Los taxis son caros, especialmente si no eres local y no tienes ni idea de en cuánto sale el banderazo, o sea que mejor vámonos paso a paso.
Antes de empezar con las compras es bueno ambientarse conociendo el Museo del Premio Nacional de la Cerámica Pantaleón Panduro y el Museo Regional de la Cerámica, dos de los lugares más importantes de este pueblo, debido a que en el primero por ejemplo, se encuentran más de 300 piezas de artesanía entre las que destacan todas las que han ganado el del Premio Nacional de la Cerámica, que se realiza cada año por estas mismas fechas (del 14 al 30 de junio) como parte de los festejos de las fiestas de San Pedro Tlaquepaque, y en el que participan artistas y artesanos de toda la República, su lugar es en la calle de Prisciliano Sánchez 191. En el segundo, ubicado en Independencia 237, se encuentra el acervo artesanal más grande de la ciudad, pues guarda piezas de alfarería y cerámica de los siglos XVIII, XIX y XX, además de una colección de piezas realizadas por los antiguos tonaltecas. Ya de entrada este lugar es impresionante, fue adaptado en una casona del siglo XIX que perteneció a un rico hacendando, por lo que las salas más bien son inmensas habitaciones en las que podemos observar el proceso del vidrio soplado, además de distintas técnicas decorativas como el canelo, la bandera, greta, talavera, entre otros y piezas como ollas, máscaras, procedentes de todos los rincones del país, mismos que le dan el color especial a esta vieja hacienda en la que los pisos conservan ese agradable olor a tierra mojada.
Hora del shopping
Ya que nos ambientamos un poco podemos dejar de ñoñear un poco y dedicarnos a chacharear. Realmente desde que llegas verás decenas de tiendas abiertas, e incluso hay puestitos en la plaza principal en donde verás toda clase de productos, por eso las recomendaciones para empezar a comprar no son muchas, son como en todas las tiendas: sigue tu instinto. No te alarmes por los precios, la mayoría son muy accesibles o por lo menos justos, si eres cazaofertas entonces sabemos que te tomarás tu tiempo para localizar, comparar precios y después comprar. Lo que sí podemos pasarte es el dato de lagunas tiendas donde encontrarás cositas lindas y diferentes. Ojo: casi en todos lados se vale regatear y mientras más te alejes del centro, encontrarás cosas más baratas.
Lo que sí es muy importante es que sepas reconocer el tipo de artesanía que estás comprando, una para que no te den gato por liebre y otra para que no llegues a pedir papel maché a la señora de los pambazos.
Estas son algunas de las tiendas en las que debes hacer parada, seguro encontrarás algo que te agrade y que NO estabas buscando.
Galería Sergio Bustamante
Av. Independencia #238.
Tel. (33) 3639-5519
Esta galería es una de las más famosas, vende figuras en cerámica y metal, joyería artística y finas creaciones exclusivas de este artista conocido alrededor del mundo. Bustamante retoma lo típico de las artesanías, lo reinterpreta y lo convierte en productos únicos y de vanguardia, su especialidad son las esculturas de papel maché, cobre y bronce. Aquí hay que ir aunque no compres nada, pues vale la pena pasar tan sólo a admirar la casa que tiene una pequeña cascada, un estanque y hasta flamingos.
La Ventana
Independencia #176-A, Colonia Centro
Tel: (33) 3657-3800
Aquí puedes encontrar pequeños detalles para adornar tu hogar sin gastar mucho. Son fabricantes de hierro forjado, velas aromáticas, cuadros y sobre todo la hoja de lata. Cuenta además con una galería donde puedes maravillarte con una gran colección de muebles en hierro forjado, decoración y arte popular mexicano.
Pavo Real
Independencia #301, Colonia Centro
Tel: (33) 3657-7589
Si lo que buscas es vidrio soplado, este lugar es de gran tradición, en el que no sacrifican la originalidad para ofrecer buenos precios, aquí puedes encontrar: vasos, copas, frutas y diseños exclusivos de muy buena calidad.
Cristina's Boutique
Juárez #145-9, Tlaquepaque Centro
Tel: (33) 36590867
El nombre tal vez no les suene muy mexicano, pero lo padre de esta tienda es que apoyan a los artesanos mexicanos y todo lo que aquí se vende es totalmente hecho a mano, tiene todo tipo de curiosidades como pantalones de mezclilla pintados a mano, joyería de barro, bolsas, zapatos, etc. Y si lo que buscas no está, se lo puedes encargar a la dueña, quien te recibe a la entrada de la boutique muy amablemente y te lo manda a hacer en unos cuentos días con toda formalidad de entrega.
Fuente: Yahoo México
Por A. NostiArma tu viaje completo a Jalisco:
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Muchas veces escuchamos que Cancún es un destino tradicional pero con bastantes opciones de entretenimiento, de vida nocturna, comida internacional, compras, islas caribeñas, playas de arena blanca y fina, zonas arqueológicas, cenotes sagrados, selva, comunidades mayas, ecología, deportes acuáticos y una gran variedad de vivencias. Pero para los amantes del buceo y snorkeleo también existe una nueva y excelente opción; el nuevo Museo Escultórico Subacuático.
Este museo al fondo del mar es un espacio para visitar una serie de esculturas que se integran al sistema arrecifal del Caribe.
Estas esculturas son obras de arte de tamaño humano diseñadas por el artista escultórico y buzo Jason De Caires Taylor un hombre inglés que reside en Cancún desde hace algunos años.
La obra acuática de Jason la podemos admirar en aguas internacionales de países como Inglaterra, India, Grecia y la Isla Grenada. Las esculturas están hechas especialmente para crear arrecifes artificiales y para que los visitantes sean testigos del proceso natural de cómo los corales y plantas marinas del arrecife se van adhiriendo o integrando a estas esculturas para crear un extraordinario paisaje marino.
Actualmente las nuevas obras son instaladas en el Parque Nacional de la Costa Occidental de Isla Mujeres, Punta Cancún y Punta Nizuc. Este lugar recibe al año unas 750 mil apasionados del mar Caribe y la idea de instalar este museo acuático es para mantener los arrecifes limpios y perfectos, evitando con ello el deterioro sin perder la afluencia de buzos y nadadores que llegan día tras día atraídos por estos jardines que cobran vida.El Museo Escultórico Subacuático alberga desde noviembre pasado las primeras esculturas como: “El Coleccionista de Sueños”, en donde verás a un hombre en su escritorio, rodeado de botellas con mensajes de buena 
esperanza; junto a él un perro dormido, su guardián; También verás al “Hombre en Llamas” en donde los corales se adhieren a un hombre que le parece salir fuego del cuerpo pero realmente son plantas acuáticas. Por otro lado esta “La Jardinera de la Esperanza”, una niña que contempla una serie de macetas que contienen corales naturales que fueron rescatados de arrecifes dañados por tormentas o actividades humanas.
esperanza; junto a él un perro dormido, su guardián; También verás al “Hombre en Llamas” en donde los corales se adhieren a un hombre que le parece salir fuego del cuerpo pero realmente son plantas acuáticas. Por otro lado esta “La Jardinera de la Esperanza”, una niña que contempla una serie de macetas que contienen corales naturales que fueron rescatados de arrecifes dañados por tormentas o actividades humanas.Este fascinante museo está rodeado de jardines marinos, aguas cristalinas, plantas y los característicos peces multicolores del Caribe mexicano que se pasean entre las esculturas como si estuviéramos en una enorme acuario.
Lo que me sorprende de las esculturas son sus expresiones, sus detalladas manos, la ropa, animales y muebles que las rodean, pero lo que más admiro es el contemplar bajo el mar la belleza humana a donde aún no hemos llegado habitar; en cierta forma lo hacemos a través de estas figuras.La intención de Jason y el personal del museo subacuático es sumergir 400 obras artísticas en un total de 4 kilómetros cuadrados distribuidas en cuatro salas ubicadas en Punta Nizuc, Manchones, La Carbonera en Isla Mujeres y Aristos en Punta Cancún.
Es importante mencionar que cada obra es de tamaño humano, es montada en una base de 4 metros cuadrados y atornillada en alguna superficie rocosa siempre respetando la vida arrecifal. El peso de cada escultura oscila de una a tres toneladas. Entre los planes del museo está el construir un foro donde se presenten performances, espectáculos y orquestas al fondo del mar; además habrá un centro de visitantes en donde podrán adquirir replicas de las esculturas.
Te invito a que conozcas este lugar que a pesar de estar bajo el agua está haciendo ruido.
Nos leemos en la próxima!
Autor: Julio García Castillo
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Seguramente alguno de nosotros habrá soñado alguna vez con tener una isla privada, con hermosas arenas semiblancas y el agua del mar con un increíble color turquesa, con el sol pegándonos en el rostro y una abundante vegetación "tropical".
Ésto es lo que ofrece The World, un archipielago de 250 a 300 islas artificiales dispuestas en forma de mapamundi y países del mundo, localizada cerca de la costa de Dubai en Emiratos Árabes Unidos.
Cada isla ocupa un área entre 1,4 y 4,2 hectáreas cuadradas y están separadas de otras islas por entre 50 y 100 m de agua, y añaden 232 kilómetros de línea costera o playas al Emirato de Dubái (3 veces más que la línea costera natural de Dubái).
El proyecto de 6.6 mil millones de dirharms (US$ 1.8 mil millones de dólares), cubre un área total de 9 kilómetros (5.4 millas) de longitud y 6 kilómetros (3.6 millas) de ancho, localizada a 4 kilómetros de la orilla de Jumeirah, cerca de la Palma Jumeirah, entre el Burj Al Arab y el Puerto Rashid, rodeadas por un rompeolas ovalado.
El proyecto fué diseñado para proporcionar a visitantes y residentes una experiencia a la que ellos desearán volver una y otra vez. Las islas son vendidas como áreas continuas tanto de arena como de playas. El diseñador entonces puede usar su imaginación de 
reformar las islas para crear rasgos únicos como playas privadas, ensenadas, puertos, y puertos deportivos, simplemente removiendo la arena dentro de las regulaciones designadas. Esta transformación del área permite a los constructores crear su propio ambiente dentro del Mundo. La transformación abre una serie ilimitada de opciones para el proyecto. Hay muchas formas en que la arena puede ser esculpida y arreglada para crear islas diferentes, densas, y con mayor retorno de la inversión.
¿Para qué servirán?
Se prevé que las islas sean residencias de lujo, centros comerciales, spas y comodidades por el estilo, todo ello respetando el ambiente local, el precio de cada una varía entre 15 y 45 millones de dólares. El único medio de transporte entre las islas será el marino o aéreo, y el transporte en barco desde el continente será desde los puertos de pesca Umm Suqeim y Jumeirah.
Las islas están divididas en cuatro categorías: casas privadas, casas de estadía, resorts de ensueño, e islas de comunidad.
¿Quiénes son los constructores?
Los constructores principales son The World LLC, una filial de empresa de gobierno Nakheel, que también construye las Palmas Jumeirah, Jebel Ali y Deira. La mayor parte de las islas serán vendidas a compañías constructoras aprobadas o propietarios privados para construir una mezcla de proyectos de villas residenciales, hoteles resorts, instalaciones de diversión y centros comerciales. Algunas islas serán conservadas para proporcionar servicios e infraestructura: terminales de los ferries principales, plantas de energía eléctrica, etc.
Algunos de los proyectos más llamativos:
Jasmine Gardens:
La isla residencial cinco estrellas que ocupará Tailandia y diseñada con la inspiración de arquitectura tradicional tailandesa. Esta contendrá 56 estudios y suites de 1 dormitorio así como casas de 4 dormitorios y villas de playa.
Oqyana-World:
Oqyana consistirá de 19 islas del Mundo, cubriendo las islas de Australasia (Australia y Nueva Zelanda).
Perseus Resort and Spa: Las secciones de Rostov y Orenburg, que son segmentos de Rusia y EuroAsia en ‘World', serán ocupados por islas exclusivas basadas en hotel spa y en residencias.
Autor: Osmo (http://www.articuloz.com/)
